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全面提高酒店管理的专业化水平
| 全面提高酒店管理的专业化水平 黄龙月亮湾大酒店陆续出台了多项专业化管理政策 现代饭店是一个多部门、多专业、多工种的联合体。对于酒店来说，质量除了意味着工具、手段和方法以外，质量对于酒店来说就意味着时刻为顾客思量：拿什么奉献给你？这首先代表着一种姿态、一种取向、一种信仰。酒店服务的质量评价包含有形和无形两方面，即酒店的技术质量和功能质量。顾客满足程度就是通过这两大类要素来衡量的。
以上观念在酒店的日常经营管理中得到了日益渗透和深化。酒店与10月下旬起相继成立了爱国卫生运功委员会、酒店安全生产领导小组、酒店星评筹备小组、酒店质检小组等，最终目标为全店建立严密的纵横交叉、上下结合的质量检查网络，使饭店始终保持了较高的服务质量水准。这些举措足见酒店的规范和专业化的整体水平又有了明显的提高和酒店星评工作的速度明显加快，以及充分体现了酒店为确保卫生环境符合高星级酒店的标准要求并确保生产经营运作的安全，为最终促进酒店经营管理质量的整体提升的目标。
以星评为主要手段的酒店管理工作正面临不断创新的任务和课题。但我们有理由相信，酒店在逐步规范化经营的轨道上一定会越走越顺利！
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